Tết là dịp gia đình sum vầy, quây quần bên nhau sau một năm dài tập trung làm việc, học tập. Đây cũng là lúc con cháu chuẩn bị những mâm cơm truyền thống tưởng nhớ tới ông bà tổ tiên. Mỗi vùng miền lại có truyền thống khác nhau. Cùng POS365 khám phá 15 món ăn ngày Tết ba miền Bắc Trung Nam trong bài viết này nhé!
Kinh doanh đồ trang trí Tết - Bán 5 ngày bằng cả tháng lương
Những món ăn ngày Tết miền Bắc
Mâm cơm Tết miền Bắc thường bao gồm những món ăn truyền thống đặc sắc được chuẩn bị để cúng tổ tiên và chia sẻ cùng gia đình trong dịp Tết Nguyên đán. Các món ăn trên mâm cơm Tết miền Bắc thường mang đậm bản sắc văn hóa, tượng trưng cho sự sum vầy, ấm áp và tôn vinh truyền thống.
Bánh Chưng
Bánh chưng là một món ăn truyền thống của người Việt, thường được chuẩn bị và ăn trong dịp Tết Nguyên đán. Bánh chưng có hình chữ nhật, được bọc bởi lá dong và được làm từ gạo nếp, nhân đậu xanh và thịt heo. Bánh chưng mang ý nghĩa sâu sắc trong văn hóa Việt Nam. Hình dáng chữ nhật của bánh chưng tượng trưng cho trời đất, biểu tượng của sự sống và mầm mống, gắn kết con người với thiên nhiên.
Bên cạnh đó, bánh chưng cũng thể hiện sự tôn kính và tri ân đối với tổ tiên và tổ tiên. Mỗi năm, trong ngày Tết Nguyên đán, việc làm bánh chưng trở thành dịp để gia đình sum họp, đoàn tụ, cầu nguyện và chia sẻ tình thân thương. Từng miếng bánh chưng thơm ngon còn là biểu tượng của sự may mắn, thịnh vượng và an lành cho gia đình và người thân.
Bánh Chưng
>>Xem thêm: Kinh doanh trang trí bàn thờ ngày Tết ít người biết
Xôi gấc
Xôi gấc là một món ăn truyền thống của Việt Nam, thường được chuẩn bị và ăn trong dịp Tết Nguyên đán. Xôi gấc có màu đỏ tự nhiên từ quả gấc, tượng trưng cho sự may mắn, hạnh phúc và tình thân thương. Món xôi gấc thường được dùng cùng các loại hạt như đậu xanh, mè, hoặc dừa, tạo nên một hương vị đặc trưng và bổ dưỡng. Một mâm xôi gấc ấm áp không chỉ mang đến hương vị ngon miệng mà còn thể hiện sự quý trọng, gắn kết gia đình và tinh thần đoàn kết trong ngày lễ Tết.
Xôi gấc
Dưa hành
Dưa hành là một loại dưa chua phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và thường được phục vụ trong mâm cỗ ngày Tết. Dưa hành được làm từ việc ướp dưa ăn chua chua, giòn giòn và thường có màu vàng nâu.
Món dưa hành không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn có ý nghĩa tượng trưng về sự may mắn, tài lộc và tinh thần vui tươi trong năm mới. Ngoài ra, dưa hành cũng được coi là loại thức ăn thanh lọc cơ thể và tạo cảm giác sảng khoái sau các bữa tiệc nặng làm trong dịp Tết.
Dưa hành
>>Xem thêm: Bí quyết kinh doanh bánh kẹo ngày Tết đảm bảo “cháy” hàng
Giò
Giò là một món ngon và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, thường được chuẩn bị để ăn cùng cơm trong dịp Tết. Món giò thường được làm từ thịt heo xay nhuyễn, được hỗn hợp với gia vị như tỏi, tiêu và nấu chín. Sau đó, món giò được nguội và thường được ăn với dưa leo, dưa chuột và rau sống. Món giò không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn tượng trưng cho sự đoàn kết và hạnh phúc trong dịp Tết.
Giò là một món ngon và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam
Thịt gà luộc
Thịt gà luộc là một món ăn truyền thống được chuẩn bị và thưởng thức trong dịp Tết ở Việt Nam. Thịt gà sau khi luộc chín được cắt là miếng và thường được dùng với gia vị như muối tiêu, rau sống và nước mắm pha. Món ăn này mang đến hương vị tươi ngon, tinh tế và tượng trưng cho sự hòa thuận, sự an lành trong mâm cỗ ngày Tết.
Thịt gà luộc
Nem rán
Nem rán là một món ăn truyền thống phổ biến ở Việt Nam. Món nem rán thường được ăn kèm với các loại rau sống như rau sống, rau thơm và xà lách, và được chấm với nước mắm pha ngọt chua. Hương vị giòn ngon của nem rán thường làm cho mọi người thích mê, và nó thường là một phần không thể thiếu trong các dịp lễ tết và các bữa tiệc gia đình.
Nem rán
>>Xem thêm: Kinh doanh đồ trang trí Tết - Bán 5 ngày bằng cả tháng lương
Món ngon ngày Tết miền Trung
Mâm cơm Tết miền Trung mang đậm bản sắc văn hóa và tượng trưng cho sự đoàn kết, ấm cúng trong gia đình. Trong mâm cơm Tết miền Trung, thường có những món ăn như bánh tét, canh măng, thịt kho nước dừa, chả, dưa hành... Mỗi món ăn đều được chuẩn bị một cách tỉ mỉ, thể hiện sự quý trọng và tôn kính đối với tổ tiên và tổ tiên.
Bánh tét
Bánh tét là một món ăn truyền thống được chuẩn bị và thượng thức trong dịp Tết ở miền Trung và miền Nam Việt Nam. Bánh tét thường được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt và được bọc bằng lá chuối.
Mỗi nơi lại có cách làm và nguyên liệu chuẩn bị khác nhau, tuy nhiên bánh tét thường là biểu tượng cho sự may mắn, sung túc, và kết nối với tổ tiên. Mâm cơm có bánh tét truyền thống thể hiện sự tôn kính, lòng biết ơn và hy vọng vào một năm mới an khang thịnh vượng.
Bánh tét
Nem chua
Nem chua là một món ăn truyền thống phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Chế biến từ thịt lợn, nem chua thường được làm chua và cay, có thể ăn tươi hoặc để lên đà để chua chát hơn.
Món nem chua thường được ăn kèm với rau sống và gia vị như ớt, tỏi, dưa leo. Đây là một món ăn ngon, đặc sản của Việt Nam và thường được thưởng thức trong các dịp lễ tết và cuộc sum họp gia đình.
Nem chua
Dưa món
Dưa món là một món ăn chua ngọt phổ biến trong món ăn ngày Tết tại miền Trung Việt Nam. Nó thường được làm từ dưa chuột hoặc cà rốt, được ướp gia vị chua ngọt với hành, tỏi, ớt và đường. Món dưa món có hương vị độc đáo, phong phú, thường được ăn kèm với các món chiên, xào, hay các món thịt.
Dưa món
>>Xem thêm: Kinh doanh món ăn ngày tết với những mặt hàng nào bán chạy
Tôm chua
Tôm chua Huế là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng miền Trung Việt Nam, nổi bật với hương vị đặc trưng và cách chế biến riêng. Tôm chua Huế được làm từ tôm tươi, được ướp gia vị như muối, đường, tỏi, ớt và được ủ trong vài ngày tạo nên hương vị đặc trưng, chua chua, cay cay, giòn giòn. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống và bánh tráng trộn, tạo nên hương vị tuyệt vời và đặc biệt.
Tôm chua
Thịt ngâm mắm
Thịt ngâm mắm là một món ăn truyền thống phổ biến trong ngày Tết của người miền Trung. Để làm món thịt ngâm mắm, thường dùng thịt heo hoặc thịt bò, sau đó thái thành từng lớp mỏng và ướp gia vị. Thịt sẽ được ngâm trong nước mắm cùng các loại gia vị như tỏi, ớt, đường, chanh và tiêu trong một thời gian dài để thấm đều hương vị của mắm.
Thịt ngâm mắm
Món thịt ngâm mắm có hương vị đậm đà, thơm ngon và thường được thưởng thức kèm cơm trắng và rau sống. Món ăn này thường được chuẩn bị vào dịp Tết và các dịp lễ tết khác.
Những món ăn ngon ngày Tết miền Nam
Những món ăn trên mâm cơm Tết miền Nam thường đậm đà vị ngọt, thể hiện mong muốn cho một năm mới đầy đủ, sung túc và hạnh phúc.
Thịt kho nước dừa
Thịt kho nước dừa là một món ăn truyền thống được chuẩn bị và thưởng thức trong dịp Tết ở miền Nam Việt Nam. Món ăn này bao gồm thịt heo được nấu chín trong nước dừa, có thêm gia vị như tỏi, hành, đường và nước mắm để tạo nên hương vị ngọt đậm đà. Thịt kho nước dừa thường được ăn cùng với cơm trắng và được xem là một biểu tượng của sự giàu có, sung túc và hạnh phúc trong năm mới.
Thịt kho nước dừa
Củ kiệu tôm khô
Củ kiệu tôm khô là một món ăn truyền thống phổ biến. Đây là một món ăn ưa thích trong các dịp lễ tết hoặc các buổi tiệc gia đình. Củ kiệu thường được làm từ củ kiệu ngâm chua cắt nhỏ, sau đó trộn đều với tôm khô và các loại gia vị như tỏi, ớt, đường để tạo thành một món ăn chua cay ngon miệng. Hương vị đặc trưng của củ kiệu tôm khô kết hợp giữa chua, ngọt, cay và mặn, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn.
Củ kiệu tôm khô
Bánh tét miền Nam
Bánh tét miền Nam là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết. Mỗi gia đình có thể có cách làm và nướng bánh tét khác nhau, tuy nhiên, món ăn này thường mang đậm đà hương vị ngon ngọt và là biểu tượng cho sự đoàn kết, may mắn và sung túc. Bánh tét miền Nam thường dài và được bọc bằng lá chuối, tạo nên hình dáng truyền thống đặc trưng.
Bánh tét miền Nam
Canh khổ qua nhồi thịt
Canh khổ qua nhồi thịt là một món canh truyền thống bao gồm khổ qua được làm sạch, thái khúc và nhồi với nhân thịt heo xay. Sau đó, khổ qua nhồi thịt được nấu trong nước dùng cùng với các loại gia vị như hành, tỏi, tiêu và nước mắm. Canh khổ qua nhồi thịt thường được thưởng thức với cơm trắng và là một món ăn ngon, bổ dưỡng phổ biến trong bữa cơm gia đình ngày Tết và những dịp đặc biệt khác.
Canh khổ qua nhồi thịt
Như vậy POS365 vừa cùng các bạn tìm hiểu những món ăn ngày Tết ba miền Bắc - Trung - Nam của Việt Nam. Hy vọng bài viết này sẽ giúp các bạn có thêm nhiều gợi ý cho mâm cơm gia đình trong dịp Tết sắp tới.
