Menu của quán ăn vặt đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút và giữ chân khách hàng. Một menu chất lượng và sáng tạo có thể làm nổi bật thương hiệu của quán, gây ấn tượng tích cực đối với khách hàng và tạo ra sự nhận biết. Nếu bạn đang mong muốn tạo nên một chiếc menu độc đáo thì đừng bỏ qua 20+ mẫu thiết kế menu quán ăn vặt đẹp trong bài viết này nhé!
1. Tại sao cần thiết kế menu cho quán ăn vặt?
Thiết kế menu cho quán ăn vặt không chỉ là việc đơn giản để liệt kê các món ăn, mà còn là một cơ hội để tạo ra ấn tượng mạnh mẽ đối với khách hàng. Một menu được thiết kế đẹp mắt và chuyên nghiệp không chỉ là một bản danh sách món ăn, mà còn là một bức tranh tinh tế về phong cách, sự chuyên nghiệp và chất lượng của quán.
Một menu ấn tượng có vai trò quan trọng trong việc tạo ra ấn tượng ban đầu với khách hàng. Khi khách hàng bước vào quán và nhận được một menu được thiết kế tinh tế, họ có cảm giác được chào đón và quan tâm. Điều này giúp tạo ra một trải nghiệm tích cực từ đầu, khơi dậy sự tò mò và ham muốn thử nghiệm các món ăn đặc biệt của quán.
Tại sao cần thiết kế menu cho quán ăn vặt?
Menu ấn tượng còn giúp tạo điểm nhấn cho thương hiệu của quán. Bằng cách sử dụng màu sắc, font chữ, hình ảnh và thiết kế phù hợp, menu có thể phản ánh đúng phong cách và giá trị của thương hiệu, từ đó tạo ra một ấn tượng sâu sắc và gắn kết với khách hàng.
Hơn nữa, một menu được thiết kế một cách sáng tạo và hấp dẫn có thể thúc đẩy doanh số bán hàng. Khi khách hàng cảm thấy thú vị và hứng thú với những món ăn được trình bày đẹp mắt trên menu, họ có xu hướng mua nhiều hơn và thậm chí có thể quay lại quán lần sau.
>>Xem thêm: Xây dựng menu quán cafe độc đáo, thu hút nhiều khách hàng
2. Những lưu ý quan trọng khi thiết kế menu quán ăn vặt
Khi thiết kế menu cho quán ăn vặt, có một số lưu ý quan trọng cần xem xét để đảm bảo rằng menu của bạn hấp dẫn và hiệu quả:
2.1. Về số lượng món
Việc quyết định về số lượng món trong menu quán ăn vặt cần phải cân nhắc đến đa dạng, hiệu quả vận hành, giới hạn, thị trường địa phương và nguồn lực có sẵn của quán. Một menu với số lượng món phù hợp sẽ giúp tạo ra trải nghiệm tích cực cho khách hàng và tăng cơ hội thành công cho quán ăn.
Về số lượng món
Menu nên cung cấp đủ đa dạng các loại món ăn để phục vụ nhu cầu và sở thích của đa số khách hàng. Điều này bao gồm cả các loại món chiên, món nướng, món trộn, món ngọt và món mặn.
Số lượng món trong menu cũng cần phù hợp với khả năng vận hành của quán. Nếu quán không thể đảm bảo chất lượng cho quá nhiều loại món, có thể xem xét giảm số lượng để tập trung vào những món chất lượng cao nhất. Không nên quá tải menu với quá nhiều món, vì điều này có thể làm mất đi sự tập trung của khách hàng và làm cho quá trình lựa chọn trở nên khó khăn hơn.
>>Xem thêm: Hướng dẫn cách làm menu quán cafe nhanh chóng, đơn giản
2.2. Về chất liệu in ấn menu
Chất liệu in ấn menu cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra một menu quán ăn vặt hấp dẫn và chuyên nghiệp. Dưới đây là một số chất liệu in ấn phổ biến:
Về chất liệu in ấn menu
-
Giấy chất lượng cao: Sử dụng giấy chất lượng cao là lựa chọn phổ biến và đáng tin cậy cho việc in ấn menu. Giấy này có thể là giấy mờ, giấy bóng hoặc giấy cấp thấp, tùy thuộc vào phong cách và ngân sách của bạn.
-
Giấy cứng: Giấy cứng hoặc cardstock là một lựa chọn phổ biến cho menu, đặc biệt là cho các quán ăn có lưu lượng khách hàng lớn hoặc cần menu bền và chắc chắn hơn.
-
Nhựa màng: Việc laminated menu giúp tăng độ bền và chống nước, làm cho chúng dễ lau chùi và duy trì sự sạch sẽ. Điều này thích hợp cho các quán ăn vặt có khách hàng thường xuyên mang menu ra ngoài hoặc ăn tại nơi có nguy cơ tiếp xúc với nước.
-
Menu nến: Menu nến được làm từ giấy chất lượng cao được phủ một lớp sáp, tạo ra một bề mặt bóng và chống nước. Chúng thường được sử dụng trong các quán ăn ngoài trời hoặc có môi trường làm việc ẩm ướt.
Khi chọn chất liệu in ấn menu, bạn nên xem xét về mục đích sử dụng, ngân sách, yêu cầu về bền vững và cảm nhận mà bạn muốn gửi đến khách hàng. Đảm bảo chất liệu được chọn phản ánh đúng phong cách và chất lượng của quán ăn vặt của bạn.
2.3. Về màu sắc của menu
Màu sắc của menu là một yếu tố quan trọng để tạo ra ấn tượng ban đầu và thu hút sự chú ý của khách hàng. Màu sắc của menu nên phản ánh đúng phong cách và thương hiệu của quán ăn vặt. Nếu thương hiệu của bạn có một bảng màu cụ thể, hãy sử dụng các màu này để tạo ra sự nhận biết và nhớ đến thương hiệu.
Về màu sắc của menu
Xem xét về đối tượng khách hàng mục tiêu của bạn khi chọn màu sắc. Ví dụ, nếu quán ăn dành cho gia đình, các màu sắc tươi sáng và vui nhộn có thể hấp dẫn hơn. Trong khi đó, nếu quán hướng đến đối tượng khách hàng lớn tuổi, các màu sắc trung tính và dễ đọc có thể phù hợp hơn.
Hãy chọn một số màu sắc thống nhất và cân đối để tránh làm rối mắt khách hàng. Một số lựa chọn phổ biến bao gồm một hoặc hai màu chủ đạo kết hợp với màu phụ để làm nổi bật hoặc tạo điểm nhấn.
>>Xem thêm: Gợi ý cách thiết kế menu quán trà sữa đẹp thu hút khách hàng
2.4. Những thông tin cần có trong menu quán ăn vặt
Trong menu của quán ăn vặt, thông tin sau đây là cần thiết để giúp khách hàng hiểu rõ về các món ăn và thực đơn của quán:
Những thông tin cần có trong menu quán ăn vặt
-
Tên của món ăn: Mỗi món ăn nên được đặt tên một cách rõ ràng và hấp dẫn để thu hút sự chú ý của khách hàng.
-
Mô tả món ăn: Một mô tả ngắn gọn và hấp dẫn về mỗi món ăn, bao gồm các thành phần chính, cách chế biến, hương vị và các điểm đặc biệt.
-
Giá cả: Giá của mỗi món ăn nên được hiển thị một cách rõ ràng và dễ nhìn để khách hàng có thể dễ dàng quyết định và tính toán.
-
Hình ảnh: Hình ảnh chất lượng cao của mỗi món ăn có thể được bao gồm để tạo ra sự hấp dẫn và giúp khách hàng hình dung được hương vị của món ăn.
Bằng cách bao gồm những thông tin này trong menu, quán ăn vặt sẽ cung cấp một trải nghiệm dễ dàng và thoải mái cho khách hàng, giúp họ tìm kiếm và lựa chọn món ăn một cách nhanh chóng và thuận tiện.
2.5. Chú trọng vào những món “best-seller” của quán
Chú trọng vào những món "best-seller" của quán là một chiến lược thông minh để tăng doanh số bán hàng và tạo trải nghiệm tích cực cho khách hàng.
Chú trọng vào những món “best-seller” của quán
-
Đặt các món ăn phổ biến và "best-seller" ở vị trí nổi bật trên menu, chẳng hạn như phần đầu hoặc phần giữa, để thu hút sự chú ý của khách hàng.
-
Sử dụng biểu tượng, hình ảnh hoặc đánh dấu đặc biệt để nhấn mạnh các món "best-seller" trong menu, giúp chúng nổi bật và dễ nhận biết hơn.
-
Cung cấp ưu đãi đặc biệt hoặc giảm giá cho các món "best-seller" để khuyến khích khách hàng thử nghiệm và mua sắm một cách tích cực hơn.
-
Đề xuất các kết hợp món ăn hoặc bộ combo chứa các món "best-seller" cùng nhau, giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn và trải nghiệm các món ăn phổ biến của quán.
2.6. Xây dựng giá thành rõ ràng
Xây dựng giá thành rõ ràng trong menu của quán ăn vặt là một phần quan trọng để tạo sự minh bạch và tin cậy cho khách hàng. Đảm bảo rằng giá cả của mỗi món ăn được hiển thị một cách rõ ràng và dễ nhìn, không gây hiểu lầm hoặc nhầm lẫn cho khách hàng.
Xây dựng giá thành rõ ràng
Các bạn nên phân loại giá cả của các món ăn theo từng loại hoặc kích thước, chẳng hạn như size nhỏ, size vừa, size lớn, để khách hàng dễ dàng lựa chọn. Cung cấp các gói giá trọn gói hoặc combo chứa nhiều món ăn với giá ưu đãi để khách hàng cảm thấy hấp dẫn và tiết kiệm chi phí.
3. Những mẫu thiết kế menu quán ăn vặt đẹp
Nếu các bạn đang tìm kiếm menu quán ăn vặt đẹp thì tham khảo ngay những mẫu thiết kế đẹp, độc đáo dưới đây.
4. 5 mẹo thiết kế menu đồ ăn vặt đẹp để kích thích sự thèm ăn
Để có thể bắt đầu việc kinh doanh của mình, một menu thực đơn là điều không thể thiếu khi bạn bắt đầu kinh doanh. Phụ thuộc vào phong cách quán ăn vặt của bạn, đối tượng bạn nhắm đến mà menu sẽ có những cách thiết kế khác nhau. Tuy nhiên, có một số mẹo và quy luật chung dành cho mọi menu quán ăn vặt.
4.1. Menu phản ánh tính cách quán ăn của bạn
Thiết kế menu đồ ăn vặt đẹp phải toát lên được phong cách quán ăn của bạn. Giả sử, quán ăn vặt của bạn có phong cách trang trí nhà hàng theo hướng vintage, hiện đại, theo chủ đề,.... Vậy thì khi thiết kế bạn cũng sẽ liên tưởng và thiết kế theo đúng phong cách như vậy. Có thể mở rộng ra về các yếu tố liên quan trong cách trang trí.
Menu phản ánh tính cách quán ăn của bạn
Ví dụ, quán ăn vặt của bạn là ốc, hải sản,... khi trang trí menu bạn có thể dựa vào màu xanh của nước biển chẳng hạn.
4.2. Trình bày món ăn một cách trực quan
Khía cạnh quan trọng nhất của thiết kế mẫu menu đồ ăn vặt đẹp là thu hút được nhu cầu của khách hàng. Cho dù họ có xem qua thực đơn của bạn trên mạng, trên cửa sổ hay trên bàn. Việc thu hút chú ý là điều cần thiết để cho khách hàng bắt đầu tưởng tượng món ăn tươi ngon của quán trên đĩa, ngay trước mặt họ.
Trình bày món ăn một cách trực quan
Một số nghiên cứu cho thấy màu đỏ thu hút và kích thích sự thèm ăn của khách hàng đối với mô hình quán ăn vặt. Tuy nhiên, bạn cũng không nên quá lạm dụng điều đó mà hãy kết hợp chúng với các màu sắc khác nhau sao cho hợp lý. Những nhà hàng đồ ăn nhanh như KFC, MCDonald cũng đang sử dụng màu chủ đạo là màu đỏ khi kinh doanh.
4.3. Chú ý khi dùng hình ảnh trong menu
Nhiều quán ăn không thích để hình ảnh trong menu món ăn vặt của mình. Các nhược điểm mà hình ảnh menu đồ ăn vặt đẹp có thể tác động đến việc kinh doanh của quán như sau:
-
Thực đơn của bạn có thể thay đổi - các thành phần trong hình ảnh có thể không có sẵn.
-
Bạn có thể muốn thay đổi cách trình bày món ăn - nếu bạn có một bức ảnh cho thấy món ăn được phục vụ theo cách này và món ăn đến quán ăn theo cách khác, khách hàng có thể không hài lòng và đưa ra phản hồi xấu.
-
Chụp ảnh rất tốn kém và tốn nhiều thời gian - Bạn cần làm cho món ăn của mình trông đẹp mắt, đòi hỏi thời gian và sự đầu tư.
Chú ý khi dùng hình ảnh trong menu
Tuy nhiên, nhiều nhà hàng cao cấp vẫn lựa chọn sử dụng hình ảnh khi thiết kế mẫu menu nhà hàng của mình. Lợi ích mà nó đem lại:
-
Nếu món ăn của bạn được trình bày đẹp mắt và chụp ảnh chuyên nghiệp, bạn có thể sử dụng hình ảnh khi thiết kế menu quán ăn vặt. Tuy nhiên, nó yêu cầu nhà hàng cần phải đáp ứng tiêu chí phục vụ giống như trên ảnh. Điều này áp dụng nhiều đối với các chuỗi nhà hàng hoặc các nhà hàng cao cấp.
4.4. Nên tạo bao nhiêu menu đồ ăn vặt đẹp?
Kinh doanh quán ăn vặt nhỏ nên có từ 1-2 menu. Chẳng hạn 1 menu chính để bạn phục vụ xuyên suốt cho cửa hàng của mình. Ngoài ra, bạn cũng có thể muốn tạo thêm một menu khác. Đó có thể là menu dành cho mùa đông, menu dành cho trẻ em hoặc menu trong mỗi dịp khuyến mãi.
Nên tạo bao nhiêu menu đồ ăn vặt đẹp?
Cùng với sự thay đổi của giá cả nhập nguyên liệu chế biến. Bạn cũng có thể thay đổi cách định lượng chế biến hoặc giá thành sao cho phù hợp. Làm sao để có thể thực hiện chúng một cách nhanh chóng. Sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng quán ăn là cách hiệu quả khi bạn lên menu đẹp cho quán ăn vặt. Nó giúp bạn có thể thay đổi giá menu, phân tích và thực hiện kiểm kê nguyên liệu được dễ dàng.
4.5. Mô tả thực đơn rất quan trọng
Mô tả là chìa khóa để kích thích sự thèm muốn của khách hàng tiềm năng của bạn. Càng đơn giản càng đẹp! Khách hàng có xu hướng nhìn qua chúng một cách nhanh chóng, trung bình chỉ dành 109 giây. Hãy viết mô tả thật ngắn gọn ngay phía dưới món ăn.
Mô tả thực đơn rất quan trọng
Dựa vào điều này, khách hàng dễ dàng liên tưởng đến món ăn mà họ muốn và yêu cầu thay đổi một số điều khi chế biến.
Như vậy, POS365 vừa cùng các bạn tìm hiểu 20+ mẫu thiết kế menu quán ăn vặt đẹp, chất lượng được đánh giá cao hiện nay. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp các bạn thêm nhiều kiến thức bổ ích.
