Mở quán trà sữa nhỏ được đánh giá là mô hình kinh doanh “ít vốn nhiều lời” với khả năng xảy ra rủi ro không cao. Có thể nói đây là một thị trường ngách béo bở dành cho những người bắt đầu khởi nghiệp. POS365 sẽ bật mí kinh nghiệm mở quán trà sữa quy mô nhỏ đắt khách nhất 2024 trong bài viết này!
Tiềm năng kinh doanh mô hình quán trà sữa nhỏ
Hiện nay thị trường trà sữa tại Việt Nam ngày càng phát triển vượt trội, không ngừng tăng trưởng hàng năm. Trà sữa trở thành xu hướng mới của ngành giải khát Việt Nam với sự yêu thích đặc biệt đến từ phần lớn giới trẻ.
Không thể phụ nhận rằng mô hình kinh doanh trà sữa là một “mỏ vàng” nhất định phải khai thác. Mô hình trà sữa thu hút khách hàng đủ mọi lứa tuổi, ngành nghề. Bởi thức uống này có hương bị độc đáo, béo ngậy cùng những màu sắc rất đẹp mắt. Chưa kể giá tiền để mua một cốc trà sữa cũng không phải quá cao nên bất cứ ai cũng có thể chi trả được.
Con số mà quy mô thị trường trà sữa đạt được là 300 triệu USD. Thống kê dự đoán tốc độ tăng trưởng sẽ khoảng 205 một năm. Tại Đông Nam Á, Việt Nam đang nằm trong top những nước đứng đầu về lượng tiêu thụ trà sữa. Số lượng quán trà sữa trên cả Việt Nam lên tới 1500. Trong đó có khoảng 100 thương hiệu trà sữa lớn nhỏ của Việt Nam và rất nhiều thương hiệu nổi tiếng nước ngoài như Koi, Gong Cha,...
Tiềm năng kinh doanh
>>Xem thêm: Kinh nghiệm mở quán trà sữa vỉa hè "hốt bạc mỗi ngày"
Các bước chuẩn bị mở quán trà sữa nhỏ
Dưới đây là các bước cần phải chuẩn bị khi mở quán trà sữa nhỏ được áp dụng thành công bởi nhiều chủ quán khác nhau. Các bạn có thể tham khảo hỗ trợ quá trình khởi nghiệp của mình.
Xác định đối tượng khách hàng mục tiêu
Để mở quán thành công thì người làm chủ cần phải hiểu rõ khách hàng của mình là ai, hành vi, sở thích của mình là gì. Với một quán trà sữa nhỏ thì khách hàng tiềm năng của bạn sẽ là:
-
Học sinh sinh viên chiếm khoảng hơn 60% tập khách hàng mục tiêu và thường đi thành từng nhóm từ nhỏ đến lớn.
-
Gia đình và các cặp đôi chiếm khoảng 30% lượng khách hàng mục tiêu tùy thuộc vào các địa điểm khác nhau. Nhóm đối tượng khách hàng này thường tập trung vào buổi tối và các ngày nghỉ. Bởi vậy mà chủ quán cần sắp xếp, chuẩn bị nguyên liệu để phục vụ khách hàng tốt nhất.
Xác định đối tượng khách hàng mục tiêu
Xác định nguồn vốn mở quán trà sữa
Yếu tố quan trọng khi chuẩn bị mở quán là tài chính. Mở quán trà sữa nhỏ cần bao nhiêu vốn? Các bạn cần phải xác định nguồn vốn đầu tư, sau đó phân phối vào các khoản cho hợp lý.
-
Chi phí mở quán trà sữa nhỏ thuê địa điểm nếu chưa có mặt bằng, thường tính theo kỳ hạn tối thiểu 6 tháng.
-
Chi phí sửa chữa, thiết kế quán nếu cần thiết.
-
Chi phí trang bị vật dụng, trang thiết bị cần thiết cho quán.
-
Một số chi phí mở quán trà sữa nhỏ duy trì hoạt động như tiền điện nước, tiền thuế, tiền lương nhân viên.
-
Một số loại chi phí khác như làm giấy phép kinh doanh, marketing, quảng bá.
Ngoài ra các bạn cần chuẩn bị một khoản chi phí dự phòng để vận hành tốt quán trong thời gian đầu khai trương chưa phát sinh lợi nhuận. Thời gian đầu thường tập trung thu hút khách hàng, chi nhiều cho hoạt động quảng cáo và khuyến mãi. Bởi vậy trước khi mở quán cần chuẩn bị vững vàng về tài chính.
Xác định nguồn vốn mở quán trà sữa
Chuẩn bị menu cho quán
Tạo một bản trình bày hấp dẫn cho menu của bạn. Hãy chắc chắn rằng thông tin về sản phẩm được trình bày một cách rõ ràng và dễ hiểu. Bạn cũng có thể thêm hình ảnh hấp dẫn của các món trà sữa để thu hút khách hàng.
Xác định giá của từng loại trà sữa dựa trên nguyên liệu, độ phổ biến và chi phí pha chế. Đảm bảo giá cả hợp lý và cạnh tranh với các quán trà sữa khác trong khu vực.
>>Xem thêm: Kinh nghiệm mở quán trà sữa ở nông thôn thành công 2024
Lựa chọn địa điểm mở quán trà sữa nhỏ
Chọn một khu vực có tiềm năng khách hàng lớn, như gần trường học, văn phòng, khu mua sắm hoặc khu vực tập trung đông dân cư. Điều này giúp đảm bảo sự có người mua đối tượng rộng và sự phát triển bền vững cho quán của bạn.
Đảm bảo rằng địa điểm của bạn dễ dàng tiếp cận và thuận lợi để khách hàng ghé qua. Gần các điểm giao thông công cộng, có nơi đậu xe hoặc gần nơi có nhiều điểm đỗ xe sẽ thuận tiện cho khách hàng.
Cân nhắc chi phí thuê mặt bằng hoặc mua bất động sản, cũng như các khoản chi phí khác như điện, nước, tiền thuế và lương nhân viên. Đảm bảo rằng quán của bạn có thể hoạt động với chi phí hợp lý và mang lại lợi nhuận đáng kể.
Lựa chọn địa điểm mở quán trà sữa nhỏ
Xây dựng ý tưởng
Tìm hiểu về xu hướng và sự phát triển của ngành công nghiệp trà sữa. Xem xét các mô hình kinh doanh hiện có và những gì đã thành công trong khu vực của bạn. Tìm hiểu về các loại trà sữa phổ biến hiện nay để có cái nhìn tổng quan về thị trường. Hiện nay có 2 hướng các bạn có thể lựa chọn.
-
Mua thương hiệu nhượng quyền nổi tiếng, dễ dàng kinh doanh hơn. Tuy nhiên hình thức này sẽ đòi hỏi vốn đầu tư lớn để mua thương hiệu và công thức pha chế.
-
Xây dựng thương hiệu riêng của mình giúp chủ động kinh doanh và tiết kiệm vốn đầu tư. Được phát triển quán theo hướng riêng của mình.
>>Xem thêm: 13 ý tưởng thiết kế quán trà sữa độc đáo nhất hiện nay
Thiết kế và thi công quán
Xác định kiểu thiết kế và không gian cho quán trà sữa của bạn. Lưu ý các yếu tố như bố trí không gian, lối đi, quầy phục vụ, khu vực ngồi, và phòng vệ sinh. Nên tạo ra một không gian thoải mái và hấp dẫn cho khách hàng.
Tìm kiếm các đơn vị thiết kế quán trà sữa chuyên nghiệp có kinh nghiệm. Tìm hiểu về các dự án trước đây mà họ đã thực hiện để đảm bảo phong cách và chất lượng thiết kế phù hợp với ý tưởng của bạn.
Thiết kế và thi công quán
Hoàn thiện thủ tục pháp lý
Để quán trà sữa hoạt động thuận lợi thì cần phải hoàn thiện đầy đủ thủ tục pháp lý. Như đăng ký kinh doanh, giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm. Đây là yếu tố đầu tiên quyết định hoạt động lâu dài của quán trà sữa.
Chuẩn bị nhân sự cho quán
Hãy xác định số lượng nhân viên cần thiết để vận hành quán trà sữa của bạn một cách hiệu quả. Tùy thuộc vào quy mô và dịch vụ mà bạn cung cấp, bạn có thể cần nhân viên pha chế, nhân viên phục vụ, nhân viên thu ngân, nhân viên quản lý và nhân viên vệ sinh.
>>Xem thêm: Gợi ý cách thiết kế menu quán trà sữa đẹp thu hút khách hàng
Kinh nghiệm mở quán trà sữa nhỏ thu hút khách hàng
Ngoài các bước trên, các bạn nên bổ sung một số kinh nghiệm hữu ích như sau.
Học cách pha chế
Học cách pha chế trà sữa là quá trình liên tục. Nắm bắt xu hướng và cách phục vụ khách hàng tốt hơn bằng cách tham gia các khóa học, xem video hướng dẫn trực tuyến và tham gia cộng đồng chia sẻ kiến thức về trà sữa.
Tìm hiểu các công thức pha chế trà sữa phổ biến để bạn có thể áp dụng và tạo ra những thức uống ngon như trà sữa truyền thống, trà sữa matcha, trà sữa hồng trà, vv. Các công thức này thông thường đi kèm với tỷ lệ nguyên liệu và hướng dẫn pha chế chi tiết.
Học cách pha chế
>>Xem thêm: Hướng dẫn chi tiết CÁCH LÀM TRÀ SỮA ĐƠN GIẢN ngay tại nhà
Xây dựng menu đa dạng
Trong mỗi loại trà sữa, thử nghiệm và tạo ra các hương vị khác nhau để khách hàng có nhiều sự lựa chọn. Ví dụ, có thể thêm hương vị truyền thống như trà sữa đào, hương vị trái cây như trà sữa chanh dây, hay thậm chí hương vị in hàng độc đáo của riêng bạn.
Thiết kế menu với nhiều loại topping để khách hàng có thể tùy chọn. Các topping phổ biến như trân châu, boba, pudding, ngôi sao, hay hạt chia. Bạn cũng có thể thêm các loại topping mới và sáng tạo để thu hút khách hàng.
Đẩy mạnh quảng bá thương hiệu
Xây dựng một bộ nhận diện thương hiệu mạnh mẽ: Tạo ra một logo độc đáo, bắt mắt và dễ nhận biết để đại diện cho thương hiệu của bạn. Thiết kế các vật liệu quảng cáo như brochure, banner, áp phích theo cùng một phong cách và sử dụng font chữ và màu sắc nhất quán.
Sử dụng mạng xã hội như Facebook, Instagram, và TikTok để quảng bá thương hiệu của bạn. Quảng bá các sản phẩm, chia sẻ hình ảnh, video, và câu chuyện liên quan đến quán trà sữa. Tạo các cuộc thi, ưu đãi đặc biệt hoặc chương trình khuyến mãi độc quyền cho người theo dõi trên mạng xã hội.
Đẩy mạnh quảng bá thương hiệu
>>Xem thêm: Top 12+ thương hiệu nhượng quyền trà sữa giá rẻ, đông khách
Thiết kế không gian đẹp
Trước khi bắt đầu thiết kế, nghiên cứu về các phong cách thiết kế và xu hướng hiện đại. Xác định mục tiêu làm cho không gian trở nên đẹp và chức năng. Chọn màu sắc phù hợp với không gian và phong cách thiết kế mong muốn. Màu sắc có thể tạo cảm giác thoải mái, tươi sáng hay trầm ấm tùy thuộc vào ý muốn của bạn.
Tìm hiểu về cấu trúc không gian và tận dụng tối đa không gian có sẵn. Sắp xếp nội thất, đồ trang trí và không gian trống một cách hợp lý để tạo cảm giác thoải mái và gọn gàng.
Như vậy POS365 vừa cùng các bạn tìm hiểu kinh nghiệm mở quán trà sữa nhỏ thành công, nhanh chóng thu lợi nhuận. Hy vọng bài viết này sẽ hỗ trợ thành công quá trình khởi nghiệp của các bạn. Theo dõi POS365 để biết thêm nhiều kinh nghiệm kinh doanh thành công nhé!
