Chia sẻ kinh nghiệm mở quán ăn vặt ở quê "một vốn bốn lời"
Các món ăn vặt như: bánh tráng trộn, chè, ốc,… được nhiều người yêu thích. Không chỉ ở khu vực thành phố mà hiện nay tại các vùng nông thôn các quán ăn vặt được mở ra để đáp ứng nh…
Danh mục: Kinh nghiệm kinh doanh
Trang 144
Tiết lộ bí quyết kinh doanh quán ăn nhỏ thành công
Các nghiên cứu hiện nay cho thấy ngành FnB đang có dấu hiệu thất bại nhiều hơn các mô hình kinh doanh khác. Đâu là lý do khiến cho nó thất bại, những bí quyết kinh doanh quán ăn nh…
Kinh nghiệm mua nguyên liệu pha chế quán cafe tối ưu chi phí
Chi phí nguyên liệu (Food Cost) thường chiếm 30 - 35% tổng doanh thu của một quán cafe. Do đó, việc kiểm soát dòng tiền nhập hàng luôn là thách thức lớn nhất đối với các chủ đầu tư…
Bán đồ ăn sáng nên bán gì để “hái ra tiền” mỗi ngày
Bán đồ ăn sáng nên bán gì? Để kinh doanh đồ ăn sáng hiệu quả, bạn nên bán các món phổ biến, nhanh gọn, giá rẻ và phù hợp với đối tượng khách hàng địa phương như bánh mì, xôi, phở, …
Quy trình quản lý khách hàng cho nhà hàng hiệu quả
Trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, chi phí để thu hút một khách hàng mới thường tốn kém gấp 5 lần so với việc giữ chân một khách hàng cũ. Tuy nhiên, thực tế phũ phàng là rất nhiều c…
Gợi ý cách thiết kế menu quán trà sữa đẹp thu hút khách hàng
Thiết kế menu quán trà sữa đẹp, độc đáo giúp nâng cao trải nghiệm ăn uống cũng như giúp khách hàng đưa ra lựa chọn phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình. Tuy nhiên, thực đơn khô…
Cách quản lý nguyên liệu nhà hàng đơn giản, hiệu quả nhất
Trong ngành F&B đầy cạnh tranh, việc quản lý nguyên liệu nhà hàng không còn là công việc nội bộ của bếp mà đã trở thành yếu tố then chốt quyết định đến chi phí, chất lượng món ăn v…
Bí quyết quản lý chuỗi nhà hàng, quán ăn chuyên nghiệp hiệu quả
Quản lý chuỗi nhà hàng trở thành yếu tố quyết định khả năng vận hành trơn tru và mở rộng bền vững, đặc biệt khi nhiều điểm kinh doanh cần được kiểm soát đồng nhất từ quy trình phục…
Cách quản lý thu chi nhà hàng hiệu quả không thể bỏ qua
Để quản lý thu chi hiệu quả trong nhà hàng, bạn cần tập trung vào việc theo dõi doanh thu, kiểm soát chi phí và sử dụng các công cụ hỗ trợ để quản lý tài chính một cách minh bạch, …
