Bật mí kinh nghiệm mở quán Mixue thành công nhanh chóng

---

Mixue không còn là thương hiệu kem xa lạ với người Việt với hơn 765 cửa hàng trên khắp 42 tỉnh, thành phố khắp cả nước. Mixue dần trở thành thương hiệu nhượng quyền quy mô lớn nhất trong ngành F&B tại Việt Nam. Vậy để mở quán Mixue cần chuẩn bị những gì? Cùng POS365 tìm hiểu kinh nghiệm kinh doanh nhượng quyền Mixue trong bài viết này nhé!

Tổng quan về thương hiệu Mixue

Mixue là một thương hiệu của Trung Quốc, có ý nghĩa là sự mát lạnh ngọt ngào của kem tuyết. Tại Trung Quốc, hiện đã có hơn 21.000 cửa hàng Mixue, một con số cực kỳ ấn tượng với mô hình trà sữa và kem trong thị trường đồ uống. Bởi vậy mà khi du nhập về Việt Nam, Mixue trở thành thương hiệu nhượng quyền được rất nhiều nhà kinh doanh lựa chọn với lợi nhuận cao và chi phí rẻ.

Tổng quan về thương hiệu Mixue

Tên đầy đủ của thương hiệu là Mixue Bingcheng được thành lập bởi Zhang Hongchao vào năm 1997. Đây là hệ thống chuỗi cửa hàng kinh doanh các sản phẩm đồ uống từ trà và kem tươi. Nhiều năm trở lại đây, Mixue được phát triển theo mô hình mới, hệ thống cửa hàng kem tươi tại Việt Na. Với mức giá chỉ từ 10.000 VNĐ, kem Mixue được rất nhiều bạn trẻ Việt Nam đón nhận và ủng hộ.

>>Xem thêm: Mách bạn kinh nghiệm mở quán kem một vốn bốn lời thành công

Mở quán mixue cần bao nhiêu vốn?

Chi phí mở quán mixue có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố như vị trí địa lý, diện tích cửa hàng, thiết bị, nguyên vật liệu,... Chủ kinh doanh cần tính toán chi phí thuê mặt bằng, trang trí nội thất, máy móc, nguyên vật liệu, lương nhân viên, marketing và quản lý. Ngoài ra, các bạn cũng cần tính toán chi phí cho việc nhận giấy phép kinh doanh và các khoản phí khác liên quan đến việc mở quán.

Mở quán mixue cần bao nhiêu vốn?

Không chỉ vậy, mở quán Mixue các chủ kinh doanh cần trả phí nhượng quyền khoảng 700 đến 800 triệu. Trong đó có các khoản chi phí như sau:

• Phí nhượng quyền thương hiệu 3 năm: 46.8 triệu đồng.

• Phí bảo lãnh hợp đồng: 70 triệu đồng và sẽ được trả lại khi kết thúc hợp đồng.

• Phí quản lý trong 3 năm: 34.8 triệu đồng.

• Phí training trong 3 năm nhượng quyền: 6.8 triệu đồng.

• Phí đầu tư máy móc thiết bị khoảng 300 triệu.

• Phí nguyên liệu đợt đầu 130 triệu, không giới hạn phí nhập các đợt sau.

• Phí thẩm định mặt bằng cửa hàng: tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh là 500.000 đồng, các địa phương khác là 2 triệu đồng.

• Phí thi công cửa hàng khoảng 160 đến 200 triệu đồng. Công ty sẽ miễn phí thiết kế cửa hàng như công ty sẽ chỉ định đội thi công.

Lợi thế khi mở quán Mixue

Một số lợi thế rõ ràng khi các chủ kinh doanh mở quán Mixue.

Menu đa dạng, chất lượng

Đối tượng khách hàng Mixue tập trung chủ yếu là học sinh, sinh viên và trẻ em. Bởi vậy mà menu cũng tập trung vào kem và trà sữa - hai mặt hàng được đối tượng mục tiêu yêu thích nhất. Menu đa dạng và phong phú với đa dạng vị kem tươi và trà sữa.

Việc quán kem có một menu đa dạng và chất lượng mang lại nhiều lợi ích quan trọng. Đầu tiên, menu đa dạng cho phép khách hàng lựa chọn từ nhiều loại kem khác nhau, từ kem nguyên chất đến kem có đủ hương vị và loại hình. Điều này tạo ra trải nghiệm mua sắm tốt hơn và thú vị hơn cho khách hàng. Chất lượng của kem cũng quan trọng vì nó đảm bảo rằng khách hàng sẽ thưởng thức được sản phẩm ngon và an toàn. Menu đa dạng kết hợp với chất lượng cao cũng giúp quán kem thu hút và giữ chân khách hàng, tạo dựng lòng tin và uy tín với khách hàng.

Menu đa dạng, chất lượng

Không chỉ vậy, có một menu đa dạng và chất lượng còn giúp quán kem mở rộng thị trường tiềm năng, thu hút đa dạng đối tượng khách hàng và tạo nên sự đặc sắc, phong phú trong thị trường cạnh tranh.

>>Xem thêm: Chia sẻ kinh nghiệm nhượng quyền Mixue chi tiết năm 2023

Mức giá cạnh tranh

Không chỉ nổi bật bởi hương vị và đa dạng món thì Mixue còn nổi bật bởi mức giá rẻ. Đồ uống và kém của Mixue thuộc phân khúc thấp hơn chỉ khoảng 25.000 VNĐ một cốc, còn kem chỉ 5.000 đến 10.000 VNĐ một cây.

Sở hữu mức giá cạnh tranh mang lại nhiều lợi thế quan trọng trong kinh doanh quán kem. Trước hết, mức giá rẻ giúp thu hút khách hàng, đặc biệt là những người có ngân sách hạn chế. Điều này tạo ra sức cạnh tranh với các đối thủ và giúp thu hút thêm đối tượng khách hàng mới. 

Ngoài ra, mức giá cạnh tranh cũng đồng nghĩa với việc tăng cường sự hấp dẫn dịch vụ để duy trì nguyên khách hàng. Khách hàng sẽ cảm thấy hài lòng khi nhận được giá trị đáng đồng tiền bát gạo, và điều này có thể tạo ra mối quan hệ trung thành và lâu dài với khách hàng.

Mức giá cạnh tranh

Với mức giá rẻ,  mở rộng thị trường tiềm năng bằng cách thu hút khách hàng rộng hơn, đặc biệt trong môi trường kinh doanh cạnh tranh. Có thể giúp tạo ra sự phân biệt và điểm nổi bật cho quán kem của quý vi trong thị trường đầy cạnh tranh.  

Phù hợp nhiều đối tượng

Kem Mixue với nhiều đối tượng khách hàng mang lại nhiều lợi thế quan trọng. Đầu tiên, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng giúp mở rộng thị trường tiềm năng. Bằng cách cung cấp các loại kem phong phú từ kem truyền thống đến kem hỗn hợp, từ kem có lượng đường thấp đến kem không đường, quán kem có thể thu hút một đa dạng đối tượng khách hàng như trẻ nhỏ, người lớn, người lớn tuổi và người có nhu cầu ăn uống đặc biệt.

Phù hợp nhiều đối tượng

Ngoài ra, việc phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng cũng tạo ra một môi trường thân thiện và đa dạng tại quán kem, giúp khách hàng cảm thấy chào đón và thoải mái. Điều này cũng góp phần thúc đẩy tính cộng đồng và tạo ra một không gian mua sắm tích cực cho khách hàng.

Cuối cùng, việc phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng cũng giúp tăng doanh thu và lợi nhuận. Bằng cách thu hút đa dạng đối tượng khách hàng, quán kem có cơ hội tăng doanh số bán hàng và mở rộng sự hiện diện trên thị trường. 

>>Xem thêm: Top 12+ thương hiệu nhượng quyền trà sữa giá rẻ, đông khách

Đảm bảo nguồn nguyên liệu

Mixue tự sản xuất nguyên liệu pha chế bao gồm bột trà sữa, bột sữa, bột thực vật, các loại siro, topping,... Đảm bảo không cần phụ thuộc vào các nhà cung ứng khác. Bởi vậy mà giá thành nguyệt vật liệu dành cho các chủ quán là vô cùng hợp lý, giảm thiểu chi phí khác, đảm bảo nguyên liệu chất lượng đồng đều.

Đảm bảo nguồn nguyên liệu

Sức tiêu thụ mạnh của thị trường trà sữa tại Việt Nam

Thị trường trà sữa tại Việt Nam đang trở thành một trong những lĩnh vực kinh doanh thực phẩm nhanh phát triển nhanh chóng. Sức tiêu thụ mạnh mẽ của thị trường này phần lớn đến từ sự yêu thích của người tiêu dùng đối với thức uống này và sự đa dạng về hương vị, chất lượng, và thương hiệu.

Sức tiêu thụ mạnh của thị trường trà sữa tại Việt Nam

Thị trường trà sữa tại Việt Nam đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng thông qua việc cung cấp nhiều loại hương vị đa dạng từ truyền thống đến hiện đại như trà xanh, trà đen, trân châu trắng, trân châu đen, matcha, chocolate, hoa quả, vv.

Đặc điểm tiêu dùng trẻ tuổi, sự phổ biến của văn hóa uống trà sữa, và sự chuộng các sản phẩm thức uống phong cách mới mẻ tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển mạnh mẽ của thị trường trà sữa tại Việt Nam.

>>Xem thêm: Top 6 máy làm kem tươi kinh doanh chất lượng nhất hiện nay

Thời gian thu hồi vốn tương đối nhanh

Theo thống kê hiện tại thì các nhà đầu tư chỉ cần từ 10 đến 16 tháng đã có thể thu hồi vốn và kinh doanh có lãi.

Sở hữu nhiều quyền lợi khi thành đối tác của Mixue

 Khi trở thành đối tác của Mixue, quý vị sẽ có cơ hội nhận được nhiều quyền lợi quan trọng. Dưới đây là một số quyền lợi tiềm năng mà quý vị có thể hưởng lợi khi hợp tác với Mixue:

Sở hữu nhiều quyền lợi khi thành đối tác của Mixue

• Thương hiệu mạnh mẽ: Mixue đã xây dựng một thương hiệu mạnh mẽ trong ngành thức uống, và trở thành đối tác của họ có thể giúp quý vị hưởng lợi từ sự uy tín và tầm nhìn của thương hiệu này.

• Hỗ trợ kinh doanh: Mixue có thể cung cấp hỗ trợ về kế hoạch kinh doanh, marketing, và quản lý để giúp đối tác phát triển và duy trì hoạt động kinh doanh hiệu quả.

• Sản phẩm chất lượng: Việc trở thành đối tác của Mixue có nghĩa là quý vị có thể truy cập vào các sản phẩm chất lượng cao và đa dạng, giúp đáp ứng nhu cầu của khách hàng một cách hiệu quả.

• Hỗ trợ quản lý và đào tạo: Mixue có thể cung cấp sự hỗ trợ về quản lý cũng như đào tạo nhân viên, giúp đối tác nâng cao chất lượng dịch vụ và tăng cường năng lực quản lý.

• Chiến lược mở rộng thị trường: Hợp tác với Mixue có thể mở ra cơ hội mở rộng thị trường mới thông qua việc tiếp cận khách hàng chuẩn mực của Mixue.

Kinh nghiệm mở quán kem Mixue

Kinh nghiệm mở quán kem Mixue có thể bao gồm một số yếu tố quan trọng sau đây:

Kinh nghiệm mở quán kem Mixue

• Nghiên cứu thị trường: Trước khi bắt đầu kinh doanh, chủ kinh doanh nên tìm hiểu kỹ về thị trường địa phương. Điều này bao gồm việc tìm hiểu về đối thủ cạnh tranh, nhu cầu của khách hàng, và vị trí cụ thể cho quán kem.

• Chọn vị trí phù hợp: Vị trí quán kem rất quan trọng. Các bạn cần chọn một vị trí thuận lợi, có lưu lượng người qua lại đủ lớn và tiềm năng phát triển.

• Nắm vững sản phẩm: Mixue có thể cung cấp sản phẩm kem chất lượng cao, tuy nhiên, quan trọng là các bạn cần hiểu rõ về sản phẩm của mình để có thể tư vấn cho khách hàng một cách chuyên nghiệp.

• Xây dựng mối quan hệ tốt, hợp tác chặt chẽ với Mixue để đảm bảo cung cấp sản phẩm chất lượng và hỗ trợ về mặt kỹ thuật, quảng bá, và đào tạo nhân viên.

• Quảng bá và tiếp thị: Đầu tư vào chiến dịch quảng bá hiệu quả để thu hút khách hàng, bao gồm quảng cáo trực tuyến, trên mạng xã hội, và các chương trình khuyến mãi.

• Quản lý kinh doanh: Hãy xây dựng một quy trình quản lý kinh doanh hiệu quả, từ quản lý nhân viên đến quản lý hàng tồn kho và tài chính.

• Chăm sóc khách hàng: Để duy trì và phát triển kinh doanh, chủ kinh doanh cần tạo ra trải nghiệm tốt cho khách hàng và chăm sóc họ một cách tận tâm.

Như vậy, POS365 vừa cùng các bạn tìm hiểu kinh nghiệm mở quán Mixue thành công, thu hồi vốn nhanh chóng. Hy vọng bài viết này sẽ giúp các bạn vận hành tốt cửa hàng của mình.