Bạn muốn mở quán ăn vặt nhưng chưa biết phải thực hiện thế nào. Chi phí mở tốn bao nhiêu vốn? Menu đồ ăn là gì? Bạn nên mở đồ ăn vặt tại địa điểm nào thu hút nhất? Rất nhiều những câu hỏi quan trọng mà bất cứ ai trước khi
Bạn muốn mở quán ăn vặt nhưng chưa biết phải thực hiện thế nào. Chi phí mở tốn bao nhiêu vốn? Menu đồ ăn là gì? Bạn nên mở đồ ăn vặt tại địa điểm nào thu hút nhất? Rất nhiều những câu hỏi quan trọng mà bất cứ ai trước khi kinh doanh quán ăn vặt nhỏ đều phải nắm rõ.
Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết hơn và biết câu trả lời để có thể tự tin bắt tay vào việc kinh doanh của mình nhé.
Mở quán đồ ăn vặt có cần đăng ký kinh doanh không?
Không thể phủ nhận thực tế là nơi nào có số lượng người đi bộ nhiều, bạn sẽ thấy nhu cầu khách hàng tìm kiếm đồ ăn vặt ngon cũng là rất lớn. Trong khi một số khái niệm bán lẻ đồ ăn vặt chỉ là nhất thời, có nhiều khái niệm bán lẻ thực phẩm ăn nhẹ đã đứng trước thử thách và mang đến cơ hội kinh doanh đặc biệt cho các doanh nhân phù hợp. Mặc dù trông chúng có vẻ đơn giản, mở quán ăn vặt đứng trong trung tâm thương mại, trung tâm mua sắm và các địa điểm giao thông khác đông đúc. Nếu bạn mở cửa hàng theo hướng lưu động, có quầy ăn vặt và thường di chuyển. Bạn sẽ không cần phải đăng ký kinh doanh. Tuy nhiên, nếu muốn mở quán đồ ăn vặt và có một điểm đến cố định, thường xuyên. Bạn hoàn toàn có thể thực hiện những thủ tục, giấy tờ đơn giản. Điều quan trọng nhất vẫn là chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhìn chung, các doanh nghiệp bán lẻ những đồ ăn vặt thường có giá tốt hơn so với những công ty mới thành lập. Khi đã có nguồn thu nhập ổn định, bạn hoàn toàn có thể nghĩ đến việc kinh doanh cửa hàng trơn tru hơn. Những món ăn vặt như nem chua rán, trà sữa, xúc xích, đồ xiên nướng, thức ăn nhanh….luôn là lựa chọn hợp lý dành cho việc mở quán ăn vặt vỉa hè. Tiền vốn bỏ ra cũng không nhiều. Nhu cầu của khách hàng lớn, đây chính là lợi thế mà bạn kinh doanh quán ăn vỉa hè rất có lãi. Tuy nhiên, chủ cửa hàng khi mở quán đồ ăn vặt cũng nên chú ý đến số lượng đồ ăn tăng hoặc giảm dựa vào nhu cầu của khách hàng. Thức ăn nhanh cần đảm bảo an toàn sức khỏe.
Kinh nghiệm mở quán ăn vặt
Với chi phí mở ít ỏi, một kế hoạch để bạn có thể thực hiện với mô hình nhỏ là điều hoàn toàn có thể thực hiện. Trước hết về mặt bằng, vì có số vốn nhỏ nên bạn có thể thuê cùng với những mô hình kinh doanh khác như quán ăn sáng hay ăn vặt vào buổi tối. Nếu mở cửa hàng đồ ăn vặt lưu động, bạn có thể sẽ không phải tốn nhiều chi phí cho việc thuê mặt bằng để buôn bán. Ví dụ, với số tiền ban đầu để bạn bắt đầu mở quán ăn vặt vỉa hè là 30 triệu. Nếu thuê mặt bằng, bạn có thể mất khoảng tầm 5-6 triệu/ 1 tháng. Còn nếu bạn mở quán vỉa hè, chi phí này có thể được giảm đáng kể hơn rất nhiều. Với những đồ dùng, bán ghế ăn uống hay dụng cụ nấu nướng. Bạn sẽ đầu tư mất chi phí cao hơn nếu mở trong một địa điểm cụ thể. Tuy nhiên, nếu như những quán ăn lưu động, những chiếc ghế nhựa, vừa nhẹ vừa dễ sử dụng, giá rẻ là điều mà bạn có thể sử dụng. Những chiếc ghế này vừa để ngồi và vừa làm bàn vô cùng tiện lợi. Một lưu ý nữa mà rất nhiều người hiện nay áp dụng với số vốn ít của mình chính là bán hàng online. Bạn có thể tìm kiếm và kết nối với khách hàng của mình qua những trang mạng xã hội như Facebook, Instagram, Zalo, ….. và nó hoàn toàn miễn phí.
Thực đơn đồ ăn vặt
Như đã nói ở trên, những món ăn nhẹ, nhanh chóng được làm khi bạn mở quán ăn vặt nhỏ như xúc xích, bán tráng trộn, trái cây như xoài lắc, cóc dầm, xôi, bánh mì,….. Tuy nhiên, để quán ăn vặt của bạn trở nên ấn tượng và đặc biệt hơn so với những cửa hàng khác. Chúng tôi khuyên bạn nên thêm vào một vài món độc đáo: Kimpap chiên, tokbokki Hàn Quốc, kem cá, kem nhiều tầng, kem khói… Những món ăn này có thể là món ăn mà khách hàng sẽ thấy ấn tượng và nhớ nhất khi đến quán ăn.
Đối với món ăn, hãy cố gắng bán với giá rẻ. Bởi những đối tượng khách hàng của bạn là học sinh, sinh viên, trẻ em…Những món ăn này thường có giá dao động tùy từng món khoảng 10.000- 15.000 đồng. Đối với những món cầu kỳ hơn, bạn bán với giá cao hơn khoảng 20.000- 30.000 đồng tùy món.
Đặc điểm của mở quán ăn vặt là lãi cao, số vốn bỏ ra thấp. Lợi nhuận thu về có thể lãi gấp đôi. Những món ăn nhanh cũng được mọi người mua và nhanh chóng đi. Lượng khách ra vào ngay khiến doanh thu của bạn trong một ngày đạt khá cao. Với những thông tin mà chúng tôi đề cập, không khó để bạn có thể bắt đầu kinh doanh cho mình một cửa hàng đồ ăn vặt nhỏ chỉ với 30 triệu đúng không nào.
