Xử lý tình huống nhân viên karaoke lãn công, đình công tập thể
Nhân viên karaoke đồng loạt lãn công hoặc tự ý bỏ ca ngay trong giờ cao điểm tối thứ Bảy là kịch bản ác mộng khiến nhiều chủ quán rơi vào thế bị động, gián đoạn vận hành và thất th…
Những blog mới nhất từ Lê An
Trang 3 / 23
Cách thiết lập KPI cho nhân viên chạy bàn để tăng doanh số bán đồ uống
Trong kinh doanh quán karaoke, tiền giờ hát thường chỉ đủ bù đắp các chi phí cố định như mặt bằng, khấu hao thiết bị âm thanh và điện nước. Nguồn lợi nhuận ròng thực sự mang lại sự…
Yêu cầu và kỹ năng bắt buộc đối với Thu ngân quán karaoke
Thu ngân quán karaoke không đơn thuần là người ngồi tại quầy và thực hiện thao tác thối tiền mặt. Với mô hình kinh doanh đặc thù tính tiền theo thời gian thực, phục vụ combo đồ ăn …
Mô tả công việc chi tiết của Quản lý quán karaoke (Store Manager)
Quản lý quán karaoke (Store Manager) được ví như "thuyền trưởng" quyết định đến 80% sự thành bại và lợi nhuận của toàn bộ cơ sở kinh doanh. Tuy nhiên, tại nhiều quán karaoke hiện n…
Tuyệt chiêu giữ chân nhân viên giỏi, trung thành tại quán karaoke
Kinh doanh dịch vụ giải trí karaoke luôn đối mặt với một bài toán quản trị hóc húa: tỷ lệ biến động nhân sự cực kỳ cao. Việc nhân viên phục vụ, quầy bar hay kỹ thuật viên âm thanh …
Mẫu biên bản kiểm kê kho hàng quán karaoke định kỳ
Kiểm kê kho hàng là nhiệm vụ bắt buộc trong quản trị dịch vụ karaoke, nơi quầy bar và kho tổng luôn đối mặt với nguy cơ thất thoát âm thầm từ các loại bia, nước ngọt, rượu ngoại và…
Cách phát hiện thu ngân sửa bill, xóa hóa đơn quán karaoke
Tại các quán karaoke, khách thường hát nhiều giờ liền, gọi đồ ăn, bia rượu liên tục rồi mới tính tiền một lượt khi ra về. Việc thanh toán gộp vào cuối buổi với số tiền lớn này tạo …
Tại sao lắp camera giám sát là chưa đủ để chống gian lận quán karaoke?
Hệ thống camera giám sát dày đặc thường là giải pháp đầu tiên chủ quán karaoke nghĩ tới khi muốn quản lý hoạt động kinh doanh và phòng ngừa thất thoát dòng tiền. Tuy nhiên, hình ản…
Giải pháp chống thất thoát tiền giờ hát karaoke khi vắng mặt chủ
Nạn thất thoát tiền giờ karaoke khi vắng mặt chủ là rủi ro nhức nhối nhất đối với bất kỳ nhà quản lý nào. Do đặc thù phòng hát khép kín và quy trình tính tiền giờ phức tạp, nhân vi…
Quy trình bàn giao ca thu ngân quán karaoke để không lệch một đồng
Bàn giao ca thu ngân là thời điểm nhạy cảm nhất trong vận hành quán karaoke, rất dễ xảy ra tình trạng lệch két do mệt mỏi ca đêm, tiền giờ vắt ca phức tạp hoặc do nhân viên gian lậ…
Cách kiểm soát hao hụt bia rượu, thuốc lá trong quán karaoke chặt chẽ
Kinh doanh karaoke là mô hình mang lại doanh thu F&B (đồ ăn, thức uống, thuốc lá) cực kỳ lớn với biên lợi nhuận cao vượt trội so với các ngành dịch vụ thông thường. Tuy nhiên, đây …
Các mánh khóe gian lận phổ biến của nhân viên quán karaoke và cách phòng tránh
Quán karaoke luôn đông khách, bia rượu xuất kho liên tục nhưng doanh thu cuối tháng vẫn hụt đi đáng kể so với thực tế? Đây chính là nỗi đau đầu của không ít chủ quán karaoke khi ph…
Cẩm nang chống thất thoát, gian lận cho chủ quán karaoke
Kinh doanh quán karaoke là mô hình mang lại nguồn lợi nhuận vô cùng lớn từ cả dịch vụ phòng hát lẫn các sản phẩm đi kèm như bia, nước ngọt, đồ ăn nhẹ. Thế nhưng, không ít chủ quán …
Xây dựng Google Maps (Local SEO) hút khách tìm quán bida gần đây
Khi thèm chơi bida cùng bạn bè, hành vi đầu tiên của phần lớn khách hàng trẻ tuổi (Gen Z, Millennials) là gì? Họ mở điện thoại lên, truy cập Google Maps và gõ cụm từ khóa "quán bid…
Mẹo khảo sát ý kiến khách hàng để cải thiện dịch vụ kịp thời
Kinh doanh quán bida không chỉ cạnh tranh về giá mà còn ở chất lượng trải nghiệm. Chỉ một vài lỗi nhỏ như bàn chơi xuống cấp, cơ bida hư hỏng, marker phục vụ chậm hay thanh toán th…
